Fachada de uma loja Mercadão do Sorvete ao entardecer

Indústria própria e anos de história, sua oportunidade chegou

O mercado de sorvetes no Brasil movimenta R$ 5 bilhões por ano. O Mercadão do Sorvete existe há 34 anos nesse mercado. Uma franquia com DNA industrial, posicionamento de varejo popular e modelo de negócio testado por mais de três décadas, aberta para empreendedores que querem resultados reais, não promessas vazias.

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Dois modelos de operação disponíveis
Suporte completo do zero à inauguração
Marca com origem em fábrica própria
34anos de mercado
Picolés sabor abacaxi Cliente com sorvete Mercadão do Sorvete Picolés Black Açaí bowl Mercadão do Sorvete Freezer de sorvetes Picolé de avelã Picolés White e Petit Gateau Bombom de sorvete Servindo sorvete no self-service Picolé recheado Milkshake Mercadão do Sorvete Sorvete de pitaya
Cliente servindo sorvete no self-service Mercadão do Sorvete

O Brasil é o 2º maior consumidor de sorvetes da América Latina.

E a maioria dos empreendedores ainda não percebeu o tamanho dessa oportunidade.

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Movimentados por ano pelo mercado de sorvetes no Brasil
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Dias por ano de consumo: não é sazonalidade, é hábito
Consumo familiar
A sobremesa mais democrática do país, para todas as idades e rendas
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Um mercado desse tamanho precisa de operações sérias, padronizadas e com marca forte. É exatamente isso que o Mercadão do Sorvete te oferece.

De fábrica para franquia: 34 anos construindo o que você vai operar.

A maioria das franquias nasce numa planilha. O Mercadão do Sorvete nasceu numa fábrica e chegou até você com três décadas de mercado nas costas.

Família Marques funda a indústria de sorvetes em Sorocaba/SP.

1990
Anos 2000

Primeiras lojas próprias: atacado de fábrica + buffet self-service.

Franquia aberta para empreendedores em todo o Brasil.

Hoje
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Você não está apostando em uma marca nova. Você está entrando em uma operação que o mercado já validou.

Quero entender como funciona a franquia

Produto de consumo recorrente, ticket popular, margem consistente.

O consumidor não compra sorvete só no verão. Compra para comemorar, para consolar, para celebrar e para o cotidiano. No Brasil, sorvete é categoria de consumo 365 dias por ano.

Mix de produtos
Sorvetes de massa, picolés e sobremesas geladas
Adicionais, coberturas e complementos em buffet self-service
Produtos embalados para consumo em casa
Bebidas não alcoólicas e itens de conveniência
Mix completo autorizado pela franqueadora
Picolés sabor abacaxiPicolés de fruta Picolés BlackLinha Clássicos Picolés White e Petit GateauMix embalado Freezer de sorvetes PoloFreezers expositores Sorvete de pitayaMassas artesanais Servindo sorvete no self-serviceBuffet self-service

Dois modelos um ponto de entrada para cada perfil de investidor

Express

Para quem quer começar com estrutura enxuta e foco em giro rápido.

  • Operação compacta, menor metragem
  • Equipe reduzida
  • Autosserviço e retirada
  • Produtos de alto giro
  • Ideal para pontos de passagem, galerias e corredores comerciais
Taxa de FranquiaR$ 39.900
RoyaltiesR$ 1.500/mês
Fundo de MarketingR$ 500/mês
Prazo Contratual60 meses
Investimento Total EstimadoR$ 172.900
Quero saber mais sobre o Express

Padrão Loja Maior

Para quem quer criar um destino de consumo familiar completo.

  • Fachada ampla e chamativa
  • Salão de consumo
  • Buffet de adicionais completo
  • Freezers expositores
  • Maior mix de produtos
  • Possibilidade de área kids
  • Ideal para avenidas de alto fluxo, strip malls e pontos de destino
Taxa de FranquiaR$ 49.900
RoyaltiesR$ 1.500/mês
Fundo de MarketingR$ 500/mês
Prazo Contratual60 meses
Investimento Total EstimadoR$ 357.900
Quero saber mais sobre o Padrão

Os valores de investimento podem variar conforme ponto comercial, cidade, obra, fornecedores, frete e capital de giro. Nosso time de expansão vai detalhar a estimativa específica para a sua praça na conversa de qualificação.

Quero entender qual modelo se encaixa no meu perfil

Você não começa do zero, começa com modelo validado e atualizado todos os dias.

No Mercadão do Sorvete, o suporte começa antes da assinatura e segue além da inauguração.

Fase 01

Antes de começar

  • Orientação na escolha e validação do ponto comercial
  • Diretrizes completas de implantação: layout, fachada e comunicação visual
  • Cronograma de abertura estruturado
  • Lista de fornecedores homologados
Fase 02

No período da inauguração

  • Treinamento inicial do franqueado e equipe
  • Entrega de manuais, checklists e padrões operacionais
  • Apoio remoto ou presencial na fase de pré-inauguração
Fase 03

Na operação

  • Acesso à rede de fornecedores com escala de compra
  • Fundo de marketing institucional para ações de marca
  • Padrão visual e operacional para manter consistência com a rede

Você vai operar com autonomia local, mas com o respaldo de uma estrutura que já fez tudo isso antes.

Essa franquia não é para todo mundo. É para quem tem o perfil certo.

Antes de avançar, precisamos ser diretos:

É para você se:

  • Quer estar presente na operação
  • Tem disciplina para seguir padrões
  • Tem capital de reserva para o período de maturação
  • Quer construir algo sólido, não ganho rápido

Não é para você se:

  • Busca negócio 100% passivo
  • Depende dos primeiros resultados para pagar contas pessoais
  • Não está disposto a seguir o padrão da rede

Valorizamos o comprometimento, disciplina e presença. Você se identifica?

Uma história que não se explica, se mostra.

  • 34+ anos de atuação no mercado de sorvetes
  • Origem em Sorocaba/SP: referência regional consolidada
  • Modelo testado em varejo próprio antes de virar franquia
  • Rede em expansão nacional
  • Operação regulamentada pela Lei de Franquias nº 13.966/2019
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Começamos simples mas com muito amor e vontade de fazer diferente. Hoje, olhamos para trás e sentimos orgulho de cada passo dado. A sorveteria mudou. A gente cresceu. Mas o sabor de sempre nunca muda.

Marcelo Marques, fundador do Mercadão do Sorvete
Marcelo MarquesFundador

A história do Mercadão do Sorvete começa antes do franchising. Isso importa porque você não está apostando em uma marca nova. Você está entrando em uma operação com raiz industrial, know-how de produto e modelo de varejo já validado pelo consumidor real.

O sorvete não para de vender. A questão é: você vai estar do lado de quem produz ou do lado de quem consome?

A nossa história mostra que o mercado de sorvetes no Brasil é consistente. Famílias continuam saindo para tomar sorvete. Crianças continuam pedindo. O consumo emocional não para. O que muda é quem está do outro lado do balcão. Você pode continuar observando outras pessoas construírem negócios ou pode dar o primeiro passo para o seu sucesso.

Área de convivência de uma loja Mercadão do Sorvete
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Recebemos seu interesse.

Nosso time de expansão entra em contato em breve.

Perguntas que todo investidor sério faz, respondidas com clareza.

Não é obrigatório. O treinamento inicial cobre operação, padrões, atendimento e gestão. Experiência prévia em varejo ou alimentação é bem-vinda, mas não é requisito.

O prazo de inauguração é de até 180 dias a partir da assinatura. Esse tempo inclui escolha e validação do ponto, projeto, obra, compra de equipamentos e treinamento.

60 meses (5 anos) para ambos os modelos.

É uma contribuição mensal de R$ 500 que alimenta ações de marketing institucional para fortalecer a marca em toda a rede: não é gasto individual, é investimento coletivo.

A franqueadora orienta e participa do processo de validação do ponto. A decisão final é do franqueado, mas você terá critérios claros e suporte técnico para não errar.

O valor referencial pode variar conforme ponto, obra, cidade e fornecedores. O capital de giro deve ser considerado adicionalmente. Nosso time vai detalhar isso na conversa de qualificação.